大家都吃過用明火炒和燉的食物，那麽，如果是用蒸汽蒸煮食物又會有怎樣的不同呢?味道和營養和炒的食物有什麽不同?作為專業的成都叼嘿软件下载大全設備廠家，叼嘿软件大全有多年的商用叼嘿软件下载大全設備生產製造經驗，現在就和大家分享相關的知識。

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　　1.利用蒸汽進行烹飪和食品加工，具有食品受熱均勻、加熱速度快、食物更加美味防止維生素流失等顯著優點;

　　2. 利用潛熱快速、均勻地加熱食品，效率高，可同時加工大批量的食品;

　　3.傳熱係數高，換熱麵積小，可以減少設備的投資;

　　4.壓力、溫度和流量都能精確地控製，並且可以精確顯示，有利於產品工藝的實現和控製;

　　5.以水為熱傳媒，蒸汽流通性好，成本低，終端設備用的蒸汽壓力和溫度都比較安全可靠。

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