商用叼嘿软件下载大全工程公司教你組織大型食堂叼嘿软件下载大全叼嘿软件下载大全氣流流向
發布人: 四川叼嘿软件大全叼嘿软件下载大全設備公司 發布時間:2020.10.28
根據各工作間潔淨度、溫濕度參數、允許風速、躁聲標準、空氣質量等指標要求,組織叼嘿软件下载大全室內氣流的流動順序,控製氣流流程,這樣才有利於叼嘿软件下载大全的空氣流通,保證叼嘿软件下载大全環境和菜品質量。那麽,在設計和組織叼嘿软件下载大全氣流流動時,整個的流程方向應該是怎樣的呢,又該遵循咋樣的順序呢?作為專業的商用叼嘿软件下载大全工程公司,現在叼嘿软件大全就和大家分享相關的知識。
作為專業的商用叼嘿软件下载大全工程公司,叼嘿软件大全認為組織氣流流動方向應該按照以下順序進行:
1)從高潔淨區流向潔淨區,再流向易受汙染的區域
餐廳→備餐區→叼嘿软件下载大全區
2)從幹燥區流向潮濕區
庫房區→叼嘿软件下载大全粗加工區→叼嘿软件下载大全區
3)從低溫區流向高溫區
冷凍區→冷藏區→常溫區→高溫區
4)在叼嘿软件下载大全各作間內的流程
備餐區→涼菜間→叼嘿软件下载大全粗加工區→叼嘿软件下载大全熱加工區→排出室外

5)局部氣流控製流程
局部排風要盡量靠近廢氣源,提高排風效果;送風和排風拉開一定距離,不要產生短路現象;要控製門窗自然風、空調新風等新風源氣流不直接吹向食品。例如,涼菜間、裱花間、備餐區、各種食品展檔不能直接通過門窗進風,以免室外灰塵汙染食品。
以上幾點就是叼嘿软件大全整理的關於商用叼嘿软件下载大全組織氣流方向的相關知識,希望對大家有所幫助。







